面条的安全

信息标题 面条的安全 来信人姓名 南郭子奚 来信时间 2014-07-02 来信内容     近期，我已连续两次出现食用下午在普河小区附近购买的新鲜水面后恶心呕吐的情况，由此怀疑所购买的水面是否有问题。    以前，这个季节，水面因为容易变酸都会添加一定量的碱，面条颜色发黄，煮出的面汤也是黄色的，且有很重的碱味。    但现在的新鲜面条普遍不再是黄色有碱味的，煮出的汤也是白色的。现在的面条很可能添加有其他的防腐剂，以抑制面条的变酸。曾看到有报道，有黑心作坊在面条中添加甲醛作为防腐剂，新都市面上买的水面是否也有类似的情况呢？希望有关部门能查一查并做好监管，保障市民舌尖上的安全。谢谢！     回信人 食品药品监督管理局 回信时间 2014-07-04 回信内容 同志：您好！    接到您反映的普河小区附近销售新鲜水面怀疑有问题的情况后，根据你指定的地点，执法人员立即到现场进行了查处，抽检了新鲜水面600克，下达了监督意见书，查清了销售商身份（流动摊贩）。待抽检结果出来后，我们将根据抽检情况进行处理，并及时向你反馈处理结果。   有关处理的情况我们已电话向您回复，若对处理的问题有异议，请拨打新都食药局投诉举报电话89399415或泰兴食品药品监管所执法人员电话83923918，我们竭诚为您服务。   此复