人平易近网北京6月16日电(记者 马丽) 中国农业大年夜黉舍长柯炳生昨天在该校主办的“2014中国农业成长论坛”上以《我国农业成长的挑衅与应对》为题贰言，提出中国农业面对严格挑衅，即若何用越来越少的投入获得越来越多和越来越高的产出。个中特别对转基因问题揭橥本身的五点看法，并初次公开评论崔永德配摄的反转基因记载片，认为其不雅点“绝对不是主流，是站不住脚的”。
“我们上哪┞芬5亿亩地盘？找不到，所以只能依附进口”
柯炳生认为，近年来农业尤其是粮食“十连增”，除了有时有一点姜、葱价格上涨的小波动之外，看似一片宁靖，但实际情况专家“很清跋扈”。他认为挑衅在于“若何用越来越少的耕地、越来越少的水资本、越来越少的农业劳动力、越来越高的农业劳动力价格，来临盆出更多、更好、更安然的农产品，来知足花费者和全部国度经济成长的须要”。
他举例，客岁的农产品和食物大年夜粮、棉、油到糖周全进口，大年夜量的进口达到汗青最高程度，逆差为510亿美元。个中大年夜豆进口6338万吨，占全球出口60%以上；粮食周全进口，达到1400多万吨；小麦400多万吨；玉米300多万吨；大年夜米200多万吨；食用油进口了1000多万吨；棉花进口了450万吨。“尤其是大年夜米和玉米，改变了经久以来的净出口态势。”柯炳生以大年夜豆为例，“有人说我们要振兴我们的平易近族大年夜豆家当，说法很好，没法实现，为什么？”他自问自答，因为中国没有地盘，如不雅一向口，用国内的地盘临盆6338万吨的大年夜豆，须要额外5亿多亩的地盘面积。“我们上哪┞芬5亿亩地盘，找不到，所以只能依附进口。”柯炳生泄漏，我国每年大年夜概削减耕地面积五、六百万亩。
同时，水资本缺乏的问题日益凸起。他以本身近期的考察经历为例，在地下水开采治理重点地区的衡水市，“有一口井，几天前还在用，如今已经枯干了，电动井主动抽水，一个晚上抽出来的都是沙子，喷的到处都是。”他指出，地下水逐年降低，如今很多地下水都是来自400米以下的。而京津冀三省每年临盆的小麦大年夜概1400万吨，每临盆一公斤的小麦须要1吨的水，1400万吨小麦须要140亿立方的水，相当于南水北调全部的水量。而华北地区仅是个一一例，西北、东北、西南地区的水问题都很凸起。
除了水的问题还有劳动力的问题，劳动力价格越来越高。比如人工摘棉花大年夜曾经的每公斤5毛钱到如今的两块钱，机械化必弗成免。对此农大年夜在做机械嫁接、锄草机等研究。
“转基因问题我是外行，然则作为农大年夜校长这个问题躲避不开”
“应对农业挑衅，除了要做好节水和节工方面之外，第三个方面很重要的就是生物技巧。”柯炳生认为，今朝社会对生物技巧充斥了误会。他举例，前几天接待了全国高校治理层的拜访团，“我讲了半天大年夜学教导改革的理念和实践等等，然后有互动环节，人家不问我教导问题，问了一个转基因问题，大年夜家热烈鼓掌让我答复。”
柯炳生坦言，在转基因问题上他是外行，具体的科学事理他也说不精确，“然则作为中国农业大年夜学的校长，这个问题是躲避不开的”。
他介绍，农大年夜除了生物专业之外其他很多专业也涉及生物技巧，包含动物、植物。同时转基因技巧不仅是转入，还涉及转出，比如把有害基因清除掉落来对抗疯牛病。还有经由过程测定基因来研究东北水稻的稻瘟病问题。
柯炳生将本身对转基因问题的看法归纳为“五句话”。
第一句话，“转基因这件事异常重要”。我国须要应对资本削减等各类挑衅，包含增长产量、进步质量、保护情况等。
第二句话，用转基因技巧临盆出来的产品叫转基因产品，这个产品安然性若何？不克不及一概而论。这有点像蘑菇，你说蘑菇能吃不克不及吃，蘑菇也能吃，然则蘑菇也有吃逝世人的。“是否安然要看转什么基因。正因为如斯，国度才要严格监管。”
第三句话，“转基因食物的安然性没有问题。”转基因食物经由了科学家的验证，经由了当局部分严格考验赞成而后才上市。柯炳生认为，“转基因食物相当于超市里的蘑菇。”“超市里蘑菇的安然是基于经验，吃了很多年没有问题；转基因的食物是经由科学考验的，它的考验比所有的食物都严格。”
第四句话，“美国事转基因食物吃的时光最长、数量最大年夜的国度，没有之一。”大年夜1996年到如今，没有产生一例转基因食物的安然变乱。“我们都知道，美国异常严格，"大众,"对食物安然的存眷度，司法之严远远跨越我们，技巧手段也比我们先辈吧。”
第五句话，“科学界对转基因食物的安然性没有争议。”他认为，最可以或许误导人的一件事就是说转基因的安然性有争议。他认为，争议典范围有待肯定，世界卫生组织、结合国粮农组织、美国科学家协会、美国食物药品局等等官方机构都没有争议。“不是说对转基因产品没有争议，而是对经由当局赞成上市已经贸易化栽种的产品没有争议。”
此外，柯炳生认为，转基因标识不是因为安然性有问题，而是给钠揭捉择权。我国也有标识，花费者有选择权。
柯炳生还对崔永德配摄否决转基因主题的记载片揭橥了看法，“那边讲的那么多，控告了那么多转基因的伤害、造成癌症等等，我就想问，美国花费者为什么不拿起司法兵器，去控告、去告状这些企业？在麦当劳琅绫擎被一杯热咖啡烫伤了都能获得高额补偿，美国的消息记者都去哪里了？美国不可偻指算无孔不入的律师都干什么去了？这么好的机会打官司他为什么没有打呢？实际讲，那边边疆的，绝对不是主流，是站不住脚的，是小我的设法主意，如许的设法主意各类各样的人都是有的。”
(农大年夜校长评崔永元反转基因记载片：不雅点站不住脚)
