我们都知道苦瓜有减肥的作用,但是却不是每个人都能接受它的,有人爱它有人讨厌它,有人想吃它却又不敢尝试,只因为它太苦。
小编以前也不爱吃苦瓜。有一次不开心,大口大口的吃着妈妈炒的苦瓜都浑然不觉。要知道我平时是一点点都咽不下苦瓜的。不过自那次以后,从此爱上吃苦瓜,而且没苦味还不喜欢。
其实要想让苦瓜不苦,也不难。下面果子给大家带来一道苦瓜炒鸡蛋的家常菜食谱,里面就会告诉大家如何让苦瓜不苦。
苦瓜炒鸡蛋
【食材】苦瓜1根、鸡蛋3个、盐适量
【做法】
1、准备好鸡蛋和苦瓜
2、苦瓜切片,如果不焯水,苦瓜切薄一些,焯水则可以稍微加点厚度
3、怕苦的话,水开了就将苦瓜焯烫一下捞出控水,不过,我还是喜欢不焯水的苦瓜,苦瓜吃的就是苦味
4、鸡蛋液加适量的盐,用手动搅拌器打匀
5、锅烧热注入油,倒入苦瓜翻炒十几秒钟,焯水的苦瓜不要炒的时间太长
6、倒入鸡蛋液,锅拿起摇一摇,鸡蛋液会慢慢的凝固,这样摇一摇的好处是鸡蛋炒出来的口感很嫩
7、将鸡蛋翻匀即可关火装盘
【小唠叨】
苦瓜中含有苦瓜素,它能使摄取的脂肪减少,以此达到减肥的目的,所以多喝苦瓜茶,多吃苦瓜,让脂肪减少,保持健康的好身材。另外,苦瓜中含有丰富的维生素C,维生素C能够治疗坏血病,预防牙龈出血,提高人体的免疫力,所以多吃苦瓜,补充维生素C,预防疾病的同时还可以提高免疫力。
当你知道苦瓜有这么多好处,又有让它不苦的办法后,是不是也想尝一尝苦瓜美食呢?