豆制品一直以来都是人们眼中健康的食物，可有的人说，豆制品对于有疾病基础的人群，是个需要警惕的食物。如痛风患者，糖尿病人群。事实上，如果是单纯的豆，本身会含有大量的嘌呤，确实是对痛风患者没有什么好处。
但如果是豆制品的话，在制作上面会让其中的嘌呤含量大大流失，对于痛风患者来说，反而不利转化为有利的一面了。在相关的研究上还发现，痛风人群经常食用豆制品还可以在一定程度上预防痛风发作，对身体健康是有一定好处的。
那痛风人群可以食用，糖尿病患者可不可以呢？
不管是南北豆腐，还是内脂豆腐等，都是非常受欢迎的食物。无论是对于糖友来说，还是对于其他的患者来说，都可以说是一个很好的食材，它在热量上非常的低，还含有丰富的膳食纤维物质，在通便促进肠胃上面有很好的帮助。
同时，豆制品当中还含有丰富的大豆异黄酮，这种物质属于生物活性物质。不仅可以帮助女性调节体内的雌激素水平，对于患有糖尿病的人群来说，还能够让机体更好的利用胰岛素，让胰岛素更好的分泌，进而控制好血糖，可谓说是个非常好的控制血糖食材。
并且，对于想要控制自己体重的糖友来说，豆制品也是很好的选择之一。在相关的研究上表明，即使是拿豆制品跟每天需要食用低脂饮食的相比，豆制品中含有的膳食纤维、黄酮类物质、单不饱和脂肪酸等营养物质，都更利于心血管的健康。
对于本身患有心血管疾病的人群来说，还可以降低因其的死亡率。
另外，在所有的豆制品中，北豆腐中含有的钙含量，每百克能够占到138mg，南豆腐的钙含量能够占到116mg。再加上南北豆腐中含有丰富的优质蛋白质，又极易被人体消化吸收的特点，想要补钙以及预防骨质疏松的糖尿病患者，就更不能错过这种保健食材了。
最后提醒大家的是：豆制品有这么多的好处，但是再好的食物也需要用健康的烹饪方式来食用，如蒸豆腐、煮豆腐、炖豆腐等等，都可以发挥豆制品的优势。不建议的是煎豆腐、炸豆腐这种用大量食用油烹饪的方式，反而会让豆腐的好处不会明显的表现出来，还可能会增加肥胖的危险概率。
这也是糖尿病患者更需要注意的一点，别因为错误的吃豆腐方式，给身体健康带来不必要的麻烦，这样反而是得不偿失了。
