防腐剂在食品的运用还是比较广泛的,大部分食品都或多或少添加有防腐剂,尤其是方便面里更多,防腐剂扮演着重要的角色,它能起到增色、延长保质期的作用,如果只是偶尔的食用,那一般对人体是无害的,但是如果经常的吃一些含有防腐剂的食物,就会给健康带来危害了,下面来介绍防腐剂的危害。
提到防腐剂,相信大家都会知道这是一种对人体健康有害的物质,但是在方便面里却有很多防腐剂,如果经常性的把它当成正餐来吃,那对身体健康是会带来严重危害的,下面具体来看看防腐剂的危害。
油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。
看过以上专家的介绍,我们对防腐剂的危害比较清楚了,可以说它对人体的伤害还是比较大的,甚至还有可能会增加癌症的发生率,因此,专家建议,在平时生活中大家应注意少吃含有防腐剂的食物,特别是方便面的食用量一定要控制好。
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